Financováno z Fondů EHP 2014-2021

VALENTÝN S DIE KÜCHE

Klub:

Kabinet MÚZ

Datum:

14. 02. 2023 | 20:00

Teaser:

Speciální degustační tříchodové menu.

Text doplnění:

VALENTÝN S DIE KÜCHE

Speciální degustační menu (tři chody).

Tři “turnusy” 18:00, 19:00 a 20:00

 

Předkrm:

Grilované „hřebenatky” z hlívy královské s nakládanou ředkví, čerstvou okurkou, smaženými mini arancini s veganským parmezánem a vlašskými ořechy, redukce z granátového jablka, ozdobené granátovým jablkem, čerstvými bylinkami a bazalkovým pestem s citrónem.

 

Hlavní chod:

Seitan „panenka” obalená v kaštanech, vlašských ořeších, tymiánu a zeleném pepři, pyré z černého kořene a řepy, pečené bramborové plátky, korálový chips, „gravy” omáčka s portským vínem a zeleným pepřem, glazovanou mrkví a mikrogreens.

 

Dezert:

Čokoládový dortík pro dva od Cukrevolty s mořskou solí, křupavým praliné z mandlí, vlašských a lískových ořechů, se slaným karamelem,lískooříškovým krémem, zdobený karamelovými střepy, květy a lesním ovocem, podávaný s černo-rybízovým coulis.

 

Nápoje:
K dobrému jídlu patří i dobré pití, proto jsme si pro Vás připravili limitovanou nabídku nápojů k valentýnské večeři. Alkohol jsme infuzovali přírodními afrodiziaky pro zpříjemnění Vaší romantické večeře. Těšit se můžete na Ginfizz infuzovaný hřebíčkem, Fatwashed Daiquiri se šalvějí, Vanilkové Martini a nebo Prosecco s jahodovým pyré. Pro abstinenty máme i virgin verze, aby si tyhle naše drinky mohl užít opravdu každý.

Typ eventu:

jiné akce

Cena lístku:

Předprodej:

Žánr: